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mercredi 6 novembre 2013
samedi 9 mars 2013
Salade de sashimi de saumon
Pour 2 personnes :
- 1 pavé de saumon frais
- Une salade mâche et betterave
- 1 tomate jaune
- 2 champignons de paris
- 1/2 avocat
- Ciboulette, aneth, estragon
- Pour la sauce :
- Huile d'olive
- Sauce soja sucrée
- 1 filet de citron
- Sel, poivre
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 0 mn
- Repos : 0 mn
- Temps total : 15 mn
Préparation :
vendredi 25 janvier 2013
Florentines cookies
- 200 g de chocolat
- 150 g d'amandes effilées
- 100 g de sucre en poudre
- 60 g de farine
- 50 g d'oranges confites
- 50 g de citron confit
- 30 g de beurre
- 20 cl de crème fraîche
- 2 c. à soupe de sucre vanillé
Préparation :
jeudi 17 janvier 2013
Gâteau de crêpes aux bananes et noix
Ingrédients:
Pour les crêpes aux bananes:
4 cuillères de beurre
1 grande banane transformé en purée
235 ml de lait
95 g de farine
4 œufs
2 cuillères de sucre
1 petite cuillère de sucre vanille
1 pincée de sel
1/4 petite cuillère de noix de muscade
Pour la farce:
225 g de mascarpone
345 g de yaourt
65 g de sucre
1/2 petite cuillère de sucre vanille
Pour la glaçure au noix:
120 ml de crème fraiche
50 g de sucre brun
15 g de beurre
50 g des noix
1 petite cuillère de sucre vanille
1 pincée de sel (facultatif)
Préparation:
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