Ingrédients
1 c.a.s de saké (Sauce) - Fiche Alcool de riz
80 ml de mirin (Sauce) - Fiche Vinaigre de riz blanc
1 c.a.c de sucre en poudre (Sauce)
80 ml de sauce de soja (Sauce) - Fiche Sauce de soja
50 g de daikon en lanières - Fiche Radis blanc
2 filets de saumon sans peau
